Аджика из кабачков - это замечательная приправа для любителей остренького, которая прекрасно дополнит различные блюда. В рецепте используются кабачки, морковь, перец, помидоры, чеснок, соль, перец красный молотый, масло растительное и уксус. Приготовление аджики не займет много времени и не требует особых навыков. Готовую аджику можно закатать в простерилизованные банки и укутать до полного остывания. Остроту приправы можно варьировать, уменьшив или увеличив количество перца и чеснока.